Jaroslav Koláček, Penny Market
Koordinátor oddělení, inspektor kvality
V Penny působí od roku 2012 a od roku 2014 vede oddělení koordinace standardů v prodejnách, včetně zajištění standardů ISO 22 000 a IFS Logistics. V rámci koordinace udržitelnosti se zaměřuje na projekty především v oblasti food waste a animal welfare. Dříve působil na Vysoké škole chemicko-technologické, kde se podílel na výzkumu biodegradabilních materiálů. Vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze, Fakultu potravinářské a biochemické technologie.
